|
|
Kipfilet Met Sinaasappel En Brokkoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr brokkoli, zout, 2 st kipfilet, 1 el olie, peper, 2 sinaasappels, 1/4 l instant kippebouillon, 2 el creme fraiche, 1 el amandelsnippers
Voorbereiding:
Brokkolie in kleine roosjes verdelen. in kokend water met een snufje zout toegedekt ca 10 min gaar laten worden. kipfilets in hete olie aan beide kanten bruin laten worden. met zout en peper op smaak brengen. ca 8 min gaar laten worden.
Van de sinaasappels de schil raspen. de sinaasappels zo dik schillen dat het wit volledig verwijderd wordt. De partjes tussen de velletjes wegsnijden, het sap opvangen. De kipfilets met dee sinaasappelschil inwrijven, met bouillon en 2 el sinaasappelsap b
Bereidingswijze:
Alles met amandelsnippers bestrooien en serveren.
|
|
|